Consejos de mercadeo para panaderias

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    1. Producto
      • Ofrecer productos de calidad, diferentes, únicos e innovadores.
      • Adicional a los productos, se recomienda contar con panes o pasteles de acuerdo a la estación, por ejemplo: Coronas Navideñas en Diciembre.
      • Tener en cuenta la presentación de los productos, mostrarlos lo más provocativos posibles.
      • Desarrollar una receta “especial de la casa”, es decir, un producto propio y único de la panadería.
    2. Precio
      • Los productos de especialidad son una buena alternativa para tener un mayor margen de ganancia.
      • Verificar los precios del entorno, es decir de las panaderías que se encuentran cercanas al negocio.
    3. Plaza
      • Si está iniciando el negocio, procurar escoger una ubicación estratégica para el negocio.
      • Los locales de esquina son recomendables por su visibilidad, dada la posición en encrucijada/bocacalle.
      • Se recomienda seleccionar  una zona con bastante afluencia de público. Por ejemplo: ubicado cerca de colegios, institutos, universidades, oficinas, etc.
    4. Promoción
      • Se sugiere trabajar el tema de ofertas, descuentos, promociones especiales en temporadas de menor venta.
      • Considerar ofrecer productos complementarios como: café, galletas, pasteles, entre otros, esto puede ayudar a mejorar la rentabilidad del negocio y la afluencia.
      • Una buena imagen de marca se crea a través de un nombre llamativo y un logo que lo identifique.