CAKE POP

Ingredientes%LibrasOnzas
Premezcla de Vainilla Chocolate o Blanco MM100%
Huevo35 %--0.00
Agua25 %--0.00
Aceite28 %--0.00
Rendimiento:62 Unidades de 0.5 onza

Procedimiento

  1. ANTES DE ELABORAR EL PROCEDIMIENTO:
    1. Revise la calidad de sus ingredientes.
    2. Verifique que los utensilios a utilizar estén limpios.
    3. Lave correctamente sus manos.
  2. PROCEDIMIENTO:
    1. Pesar correctamente la Premezcla Molinos Modernos, huevos, agua y aceite.
    2. Colocar en la batidora y en este orden: huevos, agua y Premezcla.
    3. Mezcla 30 segundos en la velocidad más baja con la paleta.
    4. Cambiar a velocidad media y mezcla por 3 minutos.
    5. Limpiar el tazón de la batidora con la espátula.
    6. Agregar el aceite y mezclar por 1  minuto en velocidad baja.
    7. Precalentar el Horno a 170° C (338°F)
    8. Engrasar los moldes de Pop Cakes.
    9. Hornear a 170 °C (338° F) de 18 a 20 minutos dependiendo del tamaño del cup cake.
    10. Decorar.
  3. RENDIMIENTO FORMULA
    Fórmula de 1 lb.   (Unidad de 0.5 onz de peso) : 62 unidades
    Nota: va a depender del tamaño del molde la cantidad de producto a utilizar.
    DECORACION:
    1. Decorar con chocolate cobertura.
    2. Se recomienda fundir el chocolate puro a 45 ° C en microondas o baño María.
    3. Usar todo tipo de anicillos o mostacilla.
REVISE LA CALIDAD DE SUS INGREDIENTES
  • Revise la calidad de sus ingredientes
  • Verifique que los utensilios a utilizar estén limpios .
  • Lave correctamente sus manos.